「轉」這個字，就好像是都市更新的意思表徵，大部分都簡稱它為都更。都更並不應該只是將既有的建物拆掉重建而已，因為那樣的話只會造成每一個城市越來越像，比如東京、紐約、巴黎蓋出相同的盒子一般讓全球同質化。城市是需要轉換，但是首先必須要找到自己步調的節奏，而不是跟著別人跑。澤田充所參與的都更案就是值得我們來思考的：在周圍都是百年石造建築的地方，他提案造出木造的中之島車站。為的是留給下一個一百年的社會資產；他為了讓來訪的客人享受多一點陽光，將規劃的商場E-MA屁股面對著大阪車站；他想要讓遠道而來的觀光客瞭解日本文化，他在世界頂級的飯店中放了一家賣香的店。他與大阪市政府官員據理力爭，將設在路旁吸車子廢氣的露天咖啡座餐廳放在淀屋橋ODONA後面安靜的巷子。
為了讓二廚有一個美好的明天，他發明了挑戰廚藝的前所未有：先找到開店廚師而作的商場規劃。沒有業主而開始的淀屋橋WEST，斷然拒絕了任何連鎖店的進駐，只接納真正大阪人思維的個性餐廳與商店，他更召集同好於此地船場舉辦船場建築博覽會。其中的船場大樓與芝川大樓的建築外觀與內部使用真的是在轉換我們對都更千篇一律的觀念。看到他為這個城市所做的一切，似乎在告訴我們，一個都市要美好應該是要全球地方化，用心的在那塊土壤上找出能種什麼的解答!
