「起」，代表著一種開始的意思。由日本開始向世界發展的人不少：音樂界的名指揮家小澤征爾，藝術界的村上隆，服裝界的三宅一生，電影界的名導演北野武，名演員渡邊謙等。而在建築界上，活躍於世界的日本建築師，大眾應該都會猜想到安藤忠雄。他出身成長於大阪，到現在工作生活也都不曾離開大阪一步。大阪是一座官民互動的城市，西元一九二六年，關市長完成了貫穿城市南北軸的御堂筋大道；另一方面，市民則在大道兩側捐錢建小學、中央公會堂、府立圖書館及跨越中之島如淀屋橋等多座橋梁，就是因為大阪官與民如此縱貫緊密的合作，而創造出充滿活力、大家所愛的大阪。
透過探訪安藤在大阪設計的作品及櫻花植樹的運動之外，更加上美食之旅，大阪料理的精髓－昆布名店：小倉屋山本、非江戶握壽司是真正日本壽司始祖的吉野壽司，以及將庶民的烏龍麵帶進懷石料理的美美卯，來一見千年不變、不倚靠他人也能完成公共建設的「大阪精神」!
